ECODECALOGO

(work in progress…)

RESTAURANT

Es werden keine Produkte verwendet, die auf der Etikette GVO vorweisen (gentechnisch veränderte Organismen)
Bestimmte Lebensmittel die verarbeitet werden sind BIO (Frühstück)
Einige Gerichte im Menü sind lokaler Herkunft (0 km)
Es werden nur wenig Einweg-Produkte verwendet (mit hoher Produktion von Verpackungen)
Es werden Produkte mit wenig Verpackung gewähl
Reduzierung und Optimierung des Wasserverbrauchs
Reduzierung und Optimierung des Energieverbrauchs
Es wird mit konzentrierten Reinigungsmitteln für eine geringe Umweltbelastung gearbeitet
Getrennte Abfallentsorgung

Verwendung von umweltverträglichen Toilettenpapier
Reduzierung der Einweg-Produkte
Fast vollständige Eliminierung von Säuren und Einführung von natürlichen Prozessen (z.B. Dampf)
Es werden Produkte mit geringem Einsatz von Verpackungen gebraucht
Reduzierung und Optimierung des Wasserverbrauchs
Reduzierung und Optimierung des Energieverbrauchs
Getrennte Abfallentsorgung

Die Verwendung von Recyclingpapier und Wiederverwendung derselben für interne Notizen und Fotokopien
Es werden wiederaufbereitete Tintenpatronen für Drucker gebraucht
Kostenlose Exkursionen für unsere Gäste (Trekking und Kajak)
Offenlegung der Natur, Geschichte und Kunst unserer Region
Förderung der Möglichkeiten für Bildung und Verbreitung von Umweltaspekten
Förderung des öffentlichen Verkehrs und es werden Fahrpläne und Fahrkarten im Hotel angeboten
Spezielle Vereinbarung für Leihfahrräder
Es wird „Angolo del Gusto“ unterstüzt für die Förderung und Bereitstellung von anderen lokalen Produkten
Zusammenarbeit mit wichtigen Organisationen und Verbänden, welche die Erhaltung der Umwelt der Insel fördern
Zusammenarbeit mit dem toskanischen Archipel-Nationalpark
Zusammenarbeit mit Legambiente (zB Project Pancrazio)
Getrennte Abfallentsorgung

Schwimmbad mit natürlicher und umweltfreundlicher Chlor-Anlage (ideal für Kinder)
Ausschließliche Verwendung von natürlichen Düngemitteln
Kompostierung
Projekt „La Casa delle Rondini“
Getrennte Abfallentsorgung wird auch den Gästen angeboten

Im Laufe der Jahre fand man heraus, das viele kleinere Gebäude weniger Einfluss auf die Natur haben als ein Grosses
100% der eingesetzten Energie stammt aus erneuerbaren Quellen
Photovoltaikanlage zur Erzeugung von Strom (ab 20kW)
Chiller-system für die Warmwasserbereitung
Reduzierung und Optimierung des Wasserverbrauchs
Reduzierung und Optimierung des Energieverbrauchs
Zertifizierung Öko-Label Umwelt IT/025/360